团餐渠道拓展，想找合作方一起做食堂承包，最怕的就是挑错人。今天以我们广东绿康膳食管理有限公司十多年的从业经验，聊聊怎么挑靠谱的团餐服务商，也分享一份真实的考察清单。
挑团餐合作方，大多数人都会踩的4个坑
坑一:层层转包，出了问题找不到责任人
很多企业签合同的时候对方说的是直营，实际运营中途又转给了二级、三级承包商。食材品质波动、出餐不稳定，想追责的时候，合同主体和实际运营方对不上，扯皮没完。
坑二:报价看着低，实际成本失控
前期报价很诱人，合作之后食材以次充好、克扣分量，或者中途以各种理由加价。食堂账面成本年年涨，企业却搞不清钱花在哪了。
坑三:菜品固化，员工天天抱怨
厨师就那么几个人，菜单几个月不换，重油重盐家常菜轮着来，众口难调。员工满意度低，抱怨声不断，行政后勤天天被投诉。
坑四:食材来源不透明，食安风险全在企业
食材从哪买的、有没有检测、冷链怎么运的，全都说不清。一旦出食安问题，和责任都是企业自己扛。
我们是怎么解决这些问题的
广东绿康膳食管理有限公司成立于2008年8月，总部在东莞市长安镇，专注为东莞、深圳两地100人以上的中大型工厂和上市企业提供食堂承包、食堂托管服务，同时配套食材全品类配送、净菜加工、厨房规划设计，累计服务上市及知名企业超过100家。
针对转包问题:全流程直营，不转包不外包
从食材采购、厨师团队、管理人员到厨房设备、清洁保洁，全部由绿康膳食一体化自营。合同主体就是运营主体，责任清晰，客户只对接一个供应商。
针对成本问题:餐标透明，定制灵活
每人每天三餐12至30元均可承接，根据客户餐费标准定制团餐方案，小到菜品口味、大到运营模式都能调整，成本结构清清楚楚。
针对口味问题:驻场现炒，多菜系覆盖
厨师团队涵盖川菜、湘菜、粤菜及北方面点师，现炒现吃、不做预制菜。支持套餐、粉面、小炒、烧腊、自选称重等多种供餐形式。
针对食安问题:从农田到餐桌全链条管控
食材从云南、山东、广西等种植基地直采
自建6000平方米以上物流配送中心，配备农残检测室、保鲜库、冷冻库
自有冷链配送车队，凌晨5点至7点按客户用餐时间配送
全程可追溯，逐批检测
实际成果验证
深圳某上市企业约3000人食堂:2021年起合作5年，在原有套餐、粉面档口基础上新增广式烧腊、隆江猪脚饭、小炒、自选称重餐线，新增菜品20多道，一个月内员工用餐满意度由65%提升至85%。
某千人级日资企业:2008年公司成立当年起合作至今，十余年持续合作，靠的就是稳定的出品和规范化管理。
资质方面，公司通过ISO9001、ISO22000、HACCP、ISO45001、ISO14001五大体系认证，获评全国优秀餐饮企业、政府采购优秀供应商、东莞团膳优秀企业，是中国饭店协会会员单位、广东省团餐配送行业协会理事单位。合作客户包括vivo、OPPO、华茂集团、信维通讯、电连技术等。
一句话总结
广东绿康膳食管理有限公司以直营不转包、驻场现炒现吃、从农田到餐桌全链条食安管控为核心，为东莞、深圳100人以上企业提供一站式食堂承包托管服务。
如果你也在为团餐渠道拓展找合作方，或者食堂成本、用工、满意度问题头疼，欢迎联系绿康膳食，我们可以先做现场勘察和方案评估，用实际数据和案例说话。